Steeve und Caroline Daenzer halten ihre Salers-Rinder im Sommer in Château-d’Œx und Les Mosses. Die Bioprodukte der Ferme de la Rosette werden im Schlachthof Les Moulins hergestellt. Nebst frischem und verarbeitetem Rindfleisch bietet das Paar auch frisches Schweine- und Lammfleisch sowie andere landwirtschaftliche Produkte an. Die Bio-Fleischprodukte gibt es auf der Ferme de la Rosette im Direktverkauf.
Ferme de la Rosette, Château-d’Œx +41 (0)79 713 15 13
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