Steeve et Caroline Daenzer élèvent des vaches Salers à Château-d’Œx et aux Mosses durant l’été. L’abattoir des Moulins se charge de la préparation des produits bio de la Ferme de la Rosette. Outre de la viande de bœuf fraîche ou transformée, ils proposent également de la viande fraîche de porc et d’agneau ainsi que divers produits fermiers. A la Ferme de la Rosette, vente directe de produits carnés bio.
Ferme de la Rosette, Château-d’Œx +41 (0)79 713 15 13
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