La fromagerie Le Sapalet propose des produits laitiers avec du lait de son propre cheptel, ainsi que de la viande de moutons et des charcuteries de porcs élevés sur l’exploitation. Matin et soir, brebis et chèvres passent à la traite. Leur lait est amené à la fromagerie où il est transformé en une gamme complète de produits frais et affinés.
Fromagerie Le Sapalet, Rossinière +41 (0)26 924 54 60 www.sapalet.ch
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