Pain brioché au safran, la cuchaule était jadis confectionnée en période de Bénichon. La boulangerie Oberson à Grandvillard, plusieurs fois médaillée d’or par l’Interprofession de la Cuchaule AOP, en fabrique aujourd’hui toute l’année. Lors de la Bénichon, elle se déguste avec du beurre et de la moutarde de Bénichon.
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